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「澳门赌场魔术威尼斯人」关于牛排你知多少?这几种牛排是你无法拒绝的宝藏美食

发布时间:2020-01-11 17:30:23 人气:1946

「澳门赌场魔术威尼斯人」关于牛排你知多少?这几种牛排是你无法拒绝的宝藏美食

澳门赌场魔术威尼斯人,说起牛排,唯一清楚的就是它是西餐的一种。关于牛肉的选用以及烹饪方法,我们一无所知。今天小编就给大家介绍几种牛排,让你无法拒绝而且直流口水!

惠灵顿牛排,这是小编最喜欢的一种牛排了!它因为独特的外表和超棒的口感而受人喜欢。它是牛排中最家常的一种做法。选用的牛排是菲力牛排,也就是牛里脊肉。将牛排多余的脂肪去掉放在一旁备用,然后将蘑菇打成泥,蛋黄打碎,将这两种食材混合在一起,然后做酱汁,将洋葱丁炒软之后放入鸡蛋液和蘑菇碎,再放入白兰地酒和鹅肝酱,炒至收汁放在一旁备用。接着可以煎牛排了,在牛排的表面撒上黑胡椒和盐,煎两三成熟就可以,然后将牛排拿出,在外面裹上酥皮,在酥皮上刷上蛋黄液撒上芝麻,放入烤箱中烤三十分钟就可以食用了。将牛排切开之后,牛肉呈现酒红色,色泽诱人香气扑鼻而且肉质紧实弹牙,外面的酥皮也烤得恰到好处!真是宝藏美食!

西冷牛排,是用牛上腰部分的肉做成的。因为牛腰部运动较多,所以这一部分的肉口感比较粗糙,更有嚼劲。在煎肉之前要用肉锤反复捶打让牛排更好地入味。在煎的过程中放入蒜片、黑胡椒和粗盐,然后放入烤箱中烤十五分钟就可以食用了。如果味道淡的话可以做黑胡椒汁来提味。牛排肉质口感软嫩爽滑,黑胡椒的味道真是太诱人了!

战斧牛排,牛排形似战斧。战斧的做法非常粗犷,是将带骨牛肉放入烤箱中烤制,只在表面放粗盐和红酒就可以,烤出来的牛肉色泽诱人肉香扑鼻,让人食欲大增!

牛排真是宝藏美食啊!

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